ព័ត៌មាន - ចង្ក្រានបាយសំខាន់ៗ៖ ត្រូវតែមានសម្រាប់គ្រប់ផ្ទះបាយ

វេទមន្តរបស់ កចង្ក្រានបាយគឺថាអ្នកគ្រាន់តែចុចប៊ូតុងមួយ (ទោះបីជាអ្នកចូលចិត្តច្រើនអាចមានប៊ូតុងច្រើនក៏ដោយ) ហើយក្នុងរយៈពេល 20 ទៅ 60 នាទី អ្នកមានអង្ករស ឬអង្ករសំរូបយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។មិនចាំបាច់មានជំនាញដើម្បីធ្វើវាទេ ហើយឆ្នាំងដាំបាយនឹងកើនឡើងទ្វេដងជាចានសម្រាប់ផ្ទុក ប្រសិនបើអ្នកមានសល់។

មិនថាអ្នកញ៉ាំបាយពីរបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ឬច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃទេ ចង្ក្រានបាយគឺជាអ្នកផ្លាស់ប្តូរហ្គេម។

ចង្ក្រានបាយយ៉ាងទូលំទូលាយជួយសម្រួលដល់ដំណើរការនៃការរៀបចំអង្ករ។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តញ៉ាំបាយ ហើយរៀបចំវាឱ្យជាប់លាប់ ចង្ក្រានបាយគឺជាឧបករណ៍ដែលត្រូវតែមាន។ជំនួសឱ្យការដាំទឹកលើចង្ក្រាន កូរអង្ករគ្របឱ្យជិតហើយដាំឱ្យពុះ (ពេលចាំមើលម៉ោងកំណត់) អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺដាក់អង្ករ និងទឹកចូលឆ្នាំងហើយដាក់ក្នុងឆ្នាំង។ ចង្ក្រានហើយចុចប៊ូតុងមួយ។មិនចាំបាច់មើលក្រោមគម្រប ដើម្បីប្រាកដថាកំដៅរបស់អ្នកមិនខ្ពស់ ឬទាប ឬបារម្ភអំពីការចិញ្ចឹមកូនឆ្នាំង ដើម្បីរក្សាអង្ករនៅខាងក្រោមមិនឆេះ។វាថែមទាំងនឹងរក្សាអង្កររបស់អ្នកឱ្យក្តៅអស់ជាច្រើនម៉ោងបន្ទាប់ពីវារួចរាល់។ហើយកំណែមួយចំនួន (ដូចជា Zojirushi នៅក្នុងបញ្ជីរបស់យើងខាងក្រោម) មានមុខងារកំណត់ពេលវេលាពន្យារពេល ដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកំណត់ពេលដែលអ្នកចង់ឱ្យបាយរបស់អ្នកចំអិន។

លោក Dale Talde មេចុងភៅ និងជាម្ចាស់ហាង Goosefeather បាននិយាយថា “ខ្ញុំស្រលាញ់ [ឆ្នាំងបាយ] ព្រោះវាត្រូវការការស្មានទាំងអស់ចេញពីការធ្វើអង្ករដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។“វាជាឧបករណ៍ដែលត្រូវតែមាន ព្រោះថាបើអ្នកដាក់ទឹកច្រើនពេក ឬមិនគ្រប់គ្រាន់ក៏ដោយ ក៏វាជួយសម្រួលដល់ការធ្វើឱ្យអង្ករល្អឥតខ្ចោះ”។

សម្រាប់ Camilla Marcus ដែលជាមេចុងភៅ និងជាម្ចាស់ហាងចម្អិនម្ហូបគ្មានកាកសំណល់នៅភាគខាងលិច ~ bourne អង្ករមួយបានក្លាយទៅជារបស់ជាច្រើនក្នុងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍។នាងបាននិយាយថា៖ «ខ្ញុំចូលចិត្តបាយមួយចានផ្តល់ជម្រើសច្រើនណាស់ ទាំងផ្អែម និងរសជាតិ»។“ប៉ុន្មានថ្ងៃក្រោយមក ខ្ញុំអាចបង្វែរអង្ករដែលនៅសល់ ទៅជាអាហារឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខ។ភាពសម្បូរបែបនៃអង្ករគឺទាក់ទាញជាពិសេសសម្រាប់ការកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារដែលជាអាទិភាពចម្បងនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់ខ្ញុំ។ចង្រ្កានបាយអាចឱ្យខ្ញុំធ្វើអង្ករបានជាប់លាប់ បូករួមទាំងវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត និងងាយស្រួលក្នុងការទុកដាក់»។

អ្នកផលិតអង្ករអាចផលិតបានច្រើនជាងអង្ករ។

ប្រហែលជាអ្នកមិនមែនជាអង្ករទេ។មិនអីទេ - ចង្ក្រានបាយអាចនៅតែជាឧបករណ៍ដែលគួរមាន។ម៉ូដែលសាមញ្ញបំផុតមានប៊ូតុងមួយដែលប្តូរទៅកន្លែងក្តៅនៅពេលបាយចប់ចម្អិនអាហារ ប៉ុន្តែម៉ូដែលដែលពេញនិយមមានរបៀបសម្រាប់បបរ ចំហុយ និងសូម្បីតែធ្វើនំ។

Marcus តែងតែប្រើឆ្នាំងបាយរបស់នាងដើម្បីធ្វើបបរ (ម៉ាករបស់នាងគឺ បឺន ខាងលិច លក់ដោយខ្លួនឯង)។សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក នាងនឹងចម្អិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងទឹកដោះគោដូង ហើយលាបវាជាមួយផ្លែឈើតាមរដូវ និងទឹកដោះគោជូរ។សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច នាងនឹងរៀបចំម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយពងមាន់អាំង និងផ្សិតអាំង។

Chris Park ដែលជាមេចុងភៅសាជីវកម្មនៃ Kissaki បានចង្អុលបង្ហាញថា អ្នកក៏អាចធ្វើមីកញ្ចប់បានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងឆ្នាំងបាយផងដែរ។ការីជាមូលដ្ឋានគឺជាជម្រើសមួយផ្សេងទៀត។

លោកបានបន្តថា៖ «គ្រាន់តែប្រមូលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់របស់អ្នកដូចជាគ្រឿងក្រអូប ប្រូតេអ៊ីនដែលមានជម្រើស និងស្តុកដែលត្រូវគ្នា»។“អ្នកអាចស្វែងរកកញ្ចប់គុយរីនៅក្នុងគ្រឿងទេសអាស៊ីភាគច្រើន។គ្រាន់តែធ្វើតាមការណែនាំដែលបានរាយបញ្ជីអំពីចំនួនមូលដ្ឋានដែលត្រូវប្រើ។"ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើចង្ក្រានបាយមូលដ្ឋាន គាត់ណែនាំអោយចាប់ផ្តើមដំណើរការចម្អិនអាហារដោយគ្រាន់តែចុចប៊ូតុង ហើយពិនិត្យមើលវាជាប្រចាំ។លោកបានបន្តថា៖ «ឆ្នាំងបាយដ៏ទំនើប និងទំនើបជាងមុននឹងមានកម្មវិធីនៅទីនោះសម្រាប់ការី និងសម្ល»។

ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងធ្វើអង្ករសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ ឬពីរនាក់នោះ មិនចាំបាច់ទិញឆ្នាំងបាយដ៏ធំនោះទេ លើកលែងតែតម្លៃ និងកន្លែងទំនេរមិនមែនជាកង្វល់នោះទេ។អ្នកអាចស្វែងរកម៉ូដែលប៊ូតុងតែមួយជាមូលដ្ឋានជាច្រើនដែលមានតម្លៃតិចជាង 50 ដុល្លារ ជម្រើសកម្រិតមធ្យមនៅជុំវិញសញ្ញា $ 100 ឬ 200 ដុល្លារ និងចង្ក្រានបាយលំដាប់ខ្ពស់ដែលមានតម្លៃរាប់រយដុល្លារ។

Park បាននិយាយថា "ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែព្យាយាមធ្វើឱ្យជីវិតកាន់តែងាយស្រួលជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើអង្ករ នោះការចុចលើប៊ូតុងមួយជាមូលដ្ឋានគឺអ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការ" ។

លោក Marcus បាននិយាយថា “ចង្ក្រានបាយគឺអស្ចារ្យណាស់ ពីព្រោះអ្នកមិនត្រូវការឧបករណ៍ថ្លៃៗដើម្បីធ្វើអង្ករដ៏អស្ចារ្យនោះទេ។"តាមពិតទៅ ខ្ញុំរកឃើញកំណែដែលអាចចូលប្រើបានច្រើនជាងនេះ ដែលជាញឹកញាប់តូចបំផុត និងធ្វើឱ្យយល់បានកាន់តែច្រើនសម្រាប់ផ្ទះបាយនៅផ្ទះ វាក៏ប្រើប្រាស់បានយូរបំផុតផងដែរ។"

ចង្ក្រានបាយដំណើរការលើ កយន្តការសាមញ្ញណាស់។(ធាតុកំដៅកំដៅចានចម្អិនអាហារទៅសីតុណ្ហភាពរំពុះបន្ទាប់មកបិទឬបិទដោយស្វ័យប្រវត្តិនៅពេលអង្ករកំពុងចម្អិនអាហារ) ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់ទិញអ្វីដែលឆ្ងាញ់ពេកសម្រាប់គ្រាន់តែធ្វើអង្ករនោះទេ។

សោភ័ណភាពគឺជារឿងមួយទៀតដែលត្រូវគិត ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងទុកវានៅលើតុ។Talde ណែនាំឱ្យទិញរបស់ដែលទំនើប និងរលោង។គាត់បាននិយាយថា "វាស្ទើរតែជាគ្រឿងតុបតែង។“អ្នកមិនចាំបាច់ទិញរបស់ថ្លៃឆ្កួតទេ ប៉ុន្តែរបស់ដែលមានតម្លៃ ១៥០ ទៅ ២០០ ដុល្លារ នឹងអាចប្រើបានពេញមួយជីវិត”។

ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការធ្វើអង្ករច្រើនជាងនេះ ចង្ក្រានបាយដែលមានមុខងារជាច្រើន ឬ multicooker គឺជាការភ្នាល់ដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នក។Park បានចង្អុលបង្ហាញថា ចង្ក្រានបាយដែលមានកម្មវិធីច្រើន និងសូម្បីតែមុខងារសម្ពាធនឹងអាចធ្វើម្ហូបបានច្រើនប្រភេទ — អ្វីមួយដែលអាចជួយជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានផ្ទះបាយតូច បង្កើនទំហំទំនេរនៅលើចង្ក្រាន ឬក្នុងឡ។

Park បាននិយាយថា៖ «ការទិញឆ្នាំងបាយគឺដូចជាការទិញអ្វីក៏ដោយ។“ទិញតែចង្ក្រានបាយច្រើនតាមដែលអ្នកត្រូវការ។ម៉ាកយីហោភាគច្រើនអាចទុកចិត្តបាន ប៉ុន្តែនៅឱ្យឆ្ងាយពីជាក់ស្តែង ថោក ឬទន់ខ្សោយ។ឯកតារលុងនឹងបញ្ចប់ការងារ ប៉ុន្តែគម្របដែលបិទជិតគឺល្អបំផុត។

ទិញឆ្នាំងបាយ?នេះគឺជាជម្រើសដ៏អស្ចារ្យមួយចំនួន។