ចង្ក្រានដែលប្រើច្រើនដូចជា Instant Pot គឺជាវិធីដ៏ល្អក្នុងការចំអិនបាយ ស្ទីម និងចង្ក្រានយឺតដោយប្រើឧបករណ៍តែមួយ។ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកមាន Aចង្ក្រានបាយជាមួយនឹងកន្ត្រកចំហាយ អ្នកនៅតែអាចទទួលបានការប្រើប្រាស់ច្រើនពីឧបករណ៍នេះដោយមិនចាំបាច់មានធាតុបន្ថែមដែលយកកន្លែងទំនេរ។
ទាំងអស់អំពីធុងចំហាយ
ប្រសិនបើចង្រ្កានបាយរបស់អ្នកមានកន្ត្រកចំហាយ មុខងារងាយស្រួលនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើឧបករណ៍ដ៏ងាយស្រួលនេះបន្ថែមទៀត
ជាងបាយ។ជាមួយនឹងមុខងារនេះ អ្នកអាចចំហុយបន្លែដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្នុងពេលតែមួយជាមួយនឹងអង្កររបស់អ្នក ដើម្បីសន្សំសំចៃពេលវេលា និងកន្លែងរាប់។លើសពីនេះ ការចំហុយបន្លែក្នុងថាសពីលើអង្កររបស់អ្នក អាចជួយបង្កើនសារធាតុចិញ្ចឹម និងរសជាតិនៃអង្កររបស់អ្នក។
ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដថាតើឆ្នាំងដាំបាយរបស់អ្នកអាចប្រើជាឡចំហាយទេនោះ សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅណែនាំរបស់វាពីរដង ហើយមើលថាតើឧបករណ៍របស់អ្នកមកជាមួយធុងចំហុយ ឬកន្ត្រកដាច់ដោយឡែក ហើយប្រសិនបើវាមានការកំណត់ចំហាយទឹកដែលបានកំណត់ជាមុន។កាន់តែធំ
ចង្ក្រាន, កាន់តែច្រើនអ្នកអាចចំអិន;ទំហំចង្ក្រានបាយតែងតែកំណត់បរិមាណអាហារដែលអ្នកអាចចំហុយបាន។
អាហារដែលអ្នកអាចចំហុយ
ដើម្បីប្រើមុខងារស្ទីម បន្លែគួរតែត្រូវបានសម្អាត និងកាត់មុនពេលដាក់ក្នុងកន្ត្រក។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្លែដែលមានស្បែករឹងដូចជា មឹក ឬល្ពៅ គួរតែប្រែជាសាច់វិញ។
សូមចងចាំថាអ្នកអាចចំហុយបានច្រើនជាងបន្លែ – មុខងារស្ទីមអាចជាវិធីដ៏ល្អមួយក្នុងការធ្វើឱ្យសាច់ទន់សម្រាប់សាច់គោ ឬសាច់ជ្រូក។ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចម្អិនសាច់ ឬត្រីនៅក្នុងឡចំហុយរបស់អ្នក អ្នកគួរតែប្រើ foil ជានិច្ច ដើម្បីរក្សារសជាតិសាច់មិនឱ្យជ្រាបចូលទៅក្នុងអង្ករក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចំហុយ។
ចំហុយក្នុងចង្ក្រានបាយរបស់អ្នក។
អនុវត្តតាមការណែនាំផលិតផលរបស់អ្នកសម្រាប់ការណែនាំអំពីពេលវេលានៃការចំហុយជាក់លាក់ចំពោះចង្ក្រានបាយរបស់អ្នក ប៉ុន្តែត្រូវចងចាំថាសូម្បីតែអាហារទាំងនេះនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើភាពរឹងរបស់បន្លែ និងសាច់។
ដែលអ្នកត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពសាច់របស់អ្នកដោយប្រើទែម៉ូម៉ែត្រសាច់ ដើម្បីធានាថាសាច់ដែលអ្នកចម្អិនឈានដល់សីតុណ្ហភាពចម្អិនអាហារប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។សាច់មាន់ និងបសុបក្សីផ្សេងទៀតយ៉ាងហោចណាស់គួរតែឡើងដល់ 165 F ខណៈពេលដែលសាច់គោ និងសាច់ជ្រូកត្រូវចម្អិនយ៉ាងហោចណាស់ 145 F ។
ការចម្អិនអង្ករសក្នុងចង្ក្រានបាយជាធម្មតាចំណាយពេលប្រហែល 35 នាទី ប៉ុន្តែបន្លែនឹងចំហុយក្នុងរយៈពេលខ្លីជាង - ប្រហែលពី 5 ទៅ 15 នាទីអាស្រ័យលើបន្លែ។ដើម្បីកំណត់ពេលវេលាឱ្យបានល្អទាំងសងខាងនៃអាហាររបស់អ្នក សូមបន្ថែមបន្លែរបស់អ្នកតាមរយៈវដ្ដចម្អិនបាយ។
បន្លែធំៗដូចជា មឹក ឬល្ពៅ នឹងត្រូវចំហុយជាបាច់ច្រើនជាងមួយ ដោយកាត់ជាផ្នែកៗដើម្បីឱ្យសមនៅក្នុងកន្ត្រក។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វដ្តនៃការចំហុយគឺលឿនជាងមុនជាមួយនឹងចង្ក្រានបាយ ដូច្នេះសូម្បីតែវដ្តជាច្រើននឹងចំហុយបន្លែធំៗយ៉ាងរហ័ស និងមានប្រសិទ្ធភាព។
អ្នកគួរតែពិសោធជាមួយនឹងពេលវេលាចម្អិនអាហារដែលត្រូវការសម្រាប់ការចំហុយសាច់ ព្រោះសាច់ខ្លះត្រូវការសីតុណ្ហភាពក្តៅជាងសាច់ផ្សេងទៀត។ខណៈពេលដែលចំហុយវាមានសារៈសំខាន់ណាស់។
●សូមស្វាគមន៍ចំពោះការសាកសួរយើងដោយ
ពេលវេលាផ្សាយ៖ កក្កដា-០៥-២០២៣
